Ինչպես պատրաստել սառեցված պիերոգի

Դուք հալեցնում եք պիերոգիաները նախքան ճաշ պատրաստելը:

Տեղ հալված (ոչ սառեցված) պիերոգի թավայի մեջ՝ հաճախ շրջելով մինչև բաց ոսկե դարչնագույն արտաքինից: Միկրոալիքային վառարան: Տեղ հալված (ոչ սառեցված) պիերոգի ափսեի վրա և յուրաքանչյուրի վրա մի կտոր կարագ դնել: Ծածկեք ափսեը պոլիէթիլենային թաղանթով: Խոհարարություն 6 պիերոգի 750 Վտ հզորությամբ միկրոալիքային վառարանում մոտ 3 րոպե տևեք:

Պիերոգիաները տապակելուց առաջ պետք է եփե՞լ։

Սառեցված պելմենի կարիք կա լինել խաշած առաջին. չկա պետք է եփել թարմ, պաղեցրած պիերոգիկարող եք տապակել , թխել կամ գրիլ նրանց անմիջապես. Ինչպես տապակել / տապակել Պելմենի տապակել : Տապակել միջին կրակի վրա մինչև պելմենիներ ոսկեգույն դառնալ:

Կարո՞ղ եք պերոգիներ թխել սառեցվածից:

Դուք կարող եք թխել սառեցված պիերոգիաներ ջեռոցում այնքան ժամանակ, քանի դեռ դրանք արդեն խաշած կամ շոգեխաշած են։ Դուք «Կուզենամ երշիկը պտտել և պիերոգիաներ գոնե մեկ անգամ, որպեսզի հավասարաչափ տաքանան։ Դու կարող ես ավելացնել նաև կարագ կամ ձեթ եթե դրանք չոր են թվում: Մոտ 20 րոպե անց ընթրիքը պատրաստ է։

Ինչպե՞ս եք պատրաստում նախապես պատրաստված պերոգիները:

Ինչպես պատրաստել
  1. Տապակել Նախապես տաքացրեք տապակը կարագով կամ ձեթով միջին չափի վրա ջերմություն .
  2. Թխել . Խոզանակով հալված կարագը կամ ձեթը քսել երկու կողմերում սառեցված պիերոգիաներ և դնել 400° տաքացրած ջեռոցում ա թխում թերթիկը 20 րոպե, մեկ անգամ շրջելով:
  3. Գրիլ.
  4. Եռացնել .
  5. Deep Fry.
  6. ՕԴԱՅԻՆ Տապակել:

Որքա՞ն ժամանակ եք պատրաստում սառեցված պիերոգիաները ջեռոցում:

Preheat convection վառարան մինչև 375°F: Սփրեյ թերթիկները չկպչող տապակներով խոհարարություն լակի. Տեղ սառեցված պիերոգիաներ թիթեղների վրա՝ ցողելով դրանց գագաթները պիերոգիաներ չկպչունով խոհարարություն լակի. Թխել 17-ից 19 րոպե կամ մինչև ոսկե դարչնագույնը:

Որքա՞ն ժամանակ եք պատրաստում սառեցված պերոգիներ:

Ինչպես Եփել սառեցված պերոգիներ . Ջուր բերեք միջինից մեծ կաթսայի մեջ եռալ . Ավելացնել սառեցված պերոգիաներ և եփել մոտ 7-10 րոպե, մինչև պերոգիսները բարձրանան վերևում:

Արդյո՞ք սառեցված պերոգիան առողջարար է:

Լավ նորությունն այն է, որ պերոգիաներ ունեն ճարպերի և կալորիականության համեստ մակարդակ և սպիտակուցի պատշաճ աճ: Բացի այդ, քանի որ դրանք միանգամայն գոհացուցիչ են, ձեզ շատերը պետք չեն, որպեսզի լիարժեք զգաք՝ մտածեք առավելագույնը 5:

Արդյո՞ք տիկին Տ պիերոգիները նախապես պատրաստված են:

Մեր պիերոգիաներ դրանք Instantly Quick Frozen (IQF) են, որոնք կարող են խմորին ցրտաշունչ տեսք հաղորդել:

Ինչպե՞ս եք սառեցված պիերոգիաներ պատրաստում միկրոալիքային վառարանում:

Միկրոալիքային վառարան . Մեջ միկրոալիքային վառարան -ապահով գունդ, ծածկ սառեցված պիերոգիաներ ամբողջությամբ ջրով և ազատ ծածկել ամանը պոլիէթիլենային թաղանթով: Ամբողջական չափս և մինի. Միկրոալիքային վառարան վրա HIGH 7 րոպե. Քամել և մատուցել։

Արդյո՞ք տիկին Թ-ի պիերոգիաները լավն են:

5.0՝ 5 աստղից՝ համ լավ ! Համեղ և այնքան հեշտ պատրաստվող։ Ես նախընտրում եմ սա, քան 4 պանրի համը: Ես այն եռացնում եմ 3 րոպե, ապա տապակում եմ կարագը մի քանի րոպե յուրաքանչյուր կողմից:

Կարո՞ղ եք եփել տիկին Թ-ի պիերոգիաները:

Եռացնել Բերեք 2 լիտր ջուր եռալ . Ավելացնել սառեցված պիերոգիաներ և տաքացնել 5-7 րոպե ( անել մի սպասեք ջրի նորից գալուն եռալ ); ցամաքեցնել.

Ինչպե՞ս եք տաքացնում սառեցված եփած պիերոգիաները:

Ամենաարագ տարբերակի համար դրանք եռացրեք միկրոալիքային վառարանում:

Թասը միկրոալիքային վառել բարձր հզորությամբ 5 րոպե, այնուհետև զգուշորեն հանել ամանը և ստուգել, ​​որ այն պիերոգի տաք են և քնքուշ: Քամեք դրանք և մատուցեք։ 5 րոպե խոհարարություն սովորաբար բավարար է 16 ունցիա (450 գ) փաթեթի համար՝ մոտ 12 հատ սառեցված պելմենիներ .

Ինչպե՞ս եք հալեցնում տնական պիերոգիաները:

Դեպի հալեցնել , հանել նախորդ օրը և թողնել սառնարանում ամբողջ գիշեր հալեցնել դանդաղ. Եթե ​​խմորը շատ կպչուն է դառնում, պարզապես այն ավելի շատ ալյուր ցանել և հունցել: Եթե ​​նախատեսում եք խմոր պատրաստել՝ այն սառեցնելու մտադրությամբ, ապա դա չարժե:

Ո՞րն է պիերոգիաները տաքացնելու լավագույն միջոցը:

Միկրոալիքային վառարան. միկրոալիքային վառարանը, հավանաբար, այն է լավագույնը տարբերակ խաշածի համար պիերոգիաներ . Եփած կարող է լինել նորից տաքացվեց ջեռոցում կամ նույնիսկ տապակած, բայց եթե դուք չեք նախընտրում տապակած ոճը, ապա պետք է օգտագործեք միկրոալիքային վառարան: Դրեք պիերոգիաներ հարթեցրեք միկրոալիքային վառարանում անվտանգ ափսեի վրա և տաքացրեք 3 րոպե: Ստուգեք դրանք և շրջեք դրանք յուրաքանչյուր 30 վայրկյանը մեկ:

Ինչպե՞ս եք պիերոգիաները պահում սառնարանում:

Կարո՞ղ եմ սառեցնել թարմ պիերոգիաները:

Այո՛։ Եթե ​​դուք պլանավորում եք սառեցում -ի խմբաքանակը տնական պելմենիներ , երբ դուք ձեր պիերոգի , դրանք տեղափոխեք մագաղաթյա թղթով պատված մեծ թխման թերթիկի մեջ։ Սահեցրեք թխում թերթիկը մեջ սառցարան և սառեցնել որ պիերոգի 3-ից 4 ժամվա ընթացքում: Մի անգամ նրանք բոլորն են սառեցված տեղափոխել պիերոգի դեպի մեծ կայծակաճարմանդ՝ պահեստավորման համար:

Որքա՞ն ժամանակ են տնական պիերոգիաները պահվում սառնարանում:

Խորհուրդ եմ տալիս մեծ խմբաքանակներ պատրաստել պիերոգիաներ , որպես գործընթաց է հանգստացնող, բայց ժամանակատար: Պիերոգիաները սառչում են շատ լավ մինչև երեք ամիս և նրանք դարձնել արագ, հեշտ և սրտանց ընթրիքի համար: ՈՒՂՂՈՒԹՅՈՒՆՆԵՐ. Դեպի դարձնել Խմորը մեծ ամանի մեջ հարել ձուն, հունական մածունը, ջուրը, ձիթապտղի յուղը և աղը:

Ինչպե՞ս կարող եք իմանալ, թե արդյոք սառեցված պերոգիան վնասակար է:

Փնտրեք հետևյալը նշաններ ձեր մեջ սառեցված ուտելիքներ դեպի որոշել, թե արդյոք նրանք դեռ լավն են:
  1. Այրվել է սառնարան։
  2. Հյուսվածքի փոփոխություն կա.
  3. Տարօրինակ հոտ է գալիս:
  4. Դուք չեք կարող հիշել երբ դուք սառեցրել եք այն:
  5. Այն նստած է ա սառեցված ջրափոս.
  6. Փաթեթավորումը պատռված է:
  7. Ինչպես անվտանգ հալեցնել սնունդը.